¿Quiénes somos?

Me llamo Carolina de Juana, licenciada por la Universidad Autónoma de Madrid y Dietista-Nutricionista, Mención en Nutrición Clínica, colegiada nº MAD00536 por el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Madrid (CODINMA), actualmente en preparación de Doctorado.  Cuento además con los títulos de Técnico Superior en Dietética y Nutrición y Experto en Dietética y Nutrición, avalados  por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.

También he obtenido título académico en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.   Soy Máster en Nutrición y Dietética para la Promoción de la Salud dirigido y supervisado por la Catedrática de Nutrición Rosa M. Ortega Anta en la Facultad de Farmacia de la U.C.M.  

Actualmente se habla ya de la obesidad sarcopénica como una de las grandes epidemias del siglo XXI  y me he especializado precisamente en esta patología en adultos. Desarrollo una labor de estudio y revisión en la Universidad sobre la prevención y tratamiento de la obesidad sarcopénica a través de estrategias preventivas y terapéuticas.  En dicho trabajo  se realiza una evaluación sobre la eficacia de diferentes programas de intervención nutricional y  entrenamiento físico, entre ellos el entrenamiento de resistencia, para la población de mayores.

Tengo una amplia trayectoria profesional en reconocidas empresas multinacionales de los sectores médico en los inicios y del sector perfumería y farmacéutico posteriormente.  Decidida a realizar un cambio en mi vida profesional, a través de una labor de formación e investigación constantes y un gran entusiasmo, he conseguido realizar un sueño.  Poner en marcha el proyecto Nutricion3c al que he dedicado mucho esfuerzo y no menos horas de trabajo.  Espero poder transmitir esta ilusión y entusiasmo a todos los que queráis poneros en contacto conmigo