Sobrepeso y obesidad
TRATAMIENTO A MEDIDA
Los límites a establecer entre sobrepeso, obesidad y normopeso tienen un carácter convencional y se establecen mediante un peso teórico según sexo, edad, complexión del cuerpo y talla que se obtiene mediante mediciones con las que se elaboran tablas de valores. El peso ideal o teórico para cada persona sería el que ofrece mayor esperanza de vida y mejor calidad en la salud.
La obesidad es el resultado de una alteración en el balance de energía bien por una mayor ingesta o ingesta hipercalórica, por un gasto de energía reducido o por predisposición genética para almacenar la energía y conservarla. También puede deberse a la intersección de todos estos factores.
En la población adulta el intervalo de normalidad estaría entre los que presentan un Índice de Masa Corporal (IMC) entre 20 y <25 kg/m2. Las personas cuyo IMC se encuentre entre 25 y <30 Kg/m2 presentarían sobrepeso y los que tienen más de 30 de IMC presentarían obesidad.
Índice según exceso de peso sobre el peso teórico
Moderada
Con un sobrepeso entre el 10-20% sobre el peso teórico
Grave
Con un sobrepeso entre el 30-50% sobre el peso teórico
Extrema
Con un sobrepeso superior al 50% sobre el peso teórico
Tratamiento de sobrepeso y obesidad en Nutrición3C
- Establecer un peso adecuado que proporcione la mayor garantía de salud, con el que el paciente se encuentre mejor y considere como más deseable
- Seguir un ritmo de adelgazamiento normalmente comprendido entre 0,5 kg-1 kg/semana. No son convenientes restricciones muy severas ya que se pierde además de grasa gran cantidad de tejido muscular produciéndose una disminución de la tasa metabólica basal que va a dificultar la eficacia del tratamiento
- Seguir un planteamiento terapéutico donde se aplica la dietoterapia y el ejercicio físico. Se elabora un análisis de la situación de cada persona con un estudio de sus hábitos nutricionales y se iniciará la reeducación nutricional y la motivación del paciente
- Mantener el peso perdido